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カクテルを飲む順番
 「順番はないと言うのは同じです。お好きなように飲んでもらえればよいと思います。飲み方の勧め方も特にありませんが、強いて言われれば、私としては、このような順序のカクテルはどうでしょう。
 お酒に強い人の場合ですが、最初はドライ・マティ-ニ、続いてギムレット、最後はやはりジン系統で行きたいです。しかし、こうした楽しみ方は酔っていては半減してしまいます。
 また、私はカクテルの勧め方として、辛口から甘口のカクテルに変えることはしません。辛口のカクテルから中辛口のもの、そして辛口に戻すというような形をとります。ただし、季節的なこともかなりの要因となりますので、一概には言えません。
 最初の一杯として、夏でしたらジン・トニック、ジン・リッキーなどのロングドリンクを。冬でしたらサイドカーなどと言う具合です。
 男の人の場合はカクテルだけに留まらず、ウイスキーに移行することも、度々あるので考えておくべきでしょう。
 これは蛇足ですが、この時季ホット・バタード・ラム、アイリッシュコーヒーなど暖かな飲み物にふれるのはいかがでしょう。風邪気味でしたら最適かもしれません。」
 
文●カクテル・アーティスト 吉田 貢(Y&MBar KISLING)
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