コラム｜ホットカクテル

　雪国の札幌は本当に冷えます。そこで当店ではこの時季、ホットカクテルを何種類かご用意しております。その中でも人気なのが赤ワインを使いましたホットワインのカクテル『グレッグ』です。
　赤ワイン1カップ、ブランデー、グランマルニ、フレッシュオレンジジュース、丁子、シナモンスティック、砂糖少々を熱く温めて（沸騰させてはダメ）おだししてますが、体の芯から暖まると好評を頂いております。後は、シャンパンを使ったカクテルを何種類かでしょうか。