寒い時季に限らず、体調を崩した時、また、風邪気味の時にお奨めのお飲み物と言えば、『ホット・バタード・ラム』ですね。
　まずタンブラーを温めます。この際、グラスにスプーンを入れて静かに熱湯を注げば、グラスが破損する事はありません。グラスが温まったらその熱湯を捨てます。次に茶さじ一杯の砂糖、ジャマイカ・ラム、バターを入れ、熱湯を加えグラス7分目位を目安に作っていただき、ナツメグをふりかけ出来上がりです。この際も熱湯を注ぐ時、スプーンをグラスに入れておくことを忘れないでください。尚、バターは無塩バターを使用してください。