年齢28歳以上で、海外のカクテル・コンペティションや
国内のメーカー、インポーター、また、友好団体が主催する
カクテル・コンペティションの全国大会で優勝（グランプリ等の受賞）し、
また、これに準ずる賞を受賞したバーテンダー。